СПб +7(812) 408-28-97

Мск +7(495) 409-28-97

Заказы на сайте: круглосуточно

Заказы по телефону: 

с 10:00 до 21:00

Подбор ингредиентов для рецепта "Лёгкий супчик с куриными фрикадельками"

Артикул
1 руб

Товар отсутствует

Необходимые ингредиенты для приготовления лёгкого супчика с куриными фрикадельками на 5 порций:

Все эти ингредиенты Вы можете положить в корзину самостоятельно, либо, добавьте в корзину этот рецепт и мы подберем для Вас нужные игредиенты из свежайших продуктов и распечатаем рецепт. Конечную стоимость заказа Вам озвучит оператор.

Весовой товар может незначительно отличаться по весу от предложенных в рецепте.

 

1) Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и перекручивает в блендере или мясорубке.
2) Добавляем яйцо (или два яйца, но одного должно хватить: фарш не должен быть жидким, а должен быть достаточно эластичным), соль и специи (чуточку паприки, молотый чёрный перец и сушёный чеснок).
3) Перемешиваем и формируем фрикадельки. Из данного количества куриного филе получается 9 крупных фрикаделек.
4) Картофель чистим и режем на крупные кубики.
5) Отправляем его вариться в холодную воду на небольшом огне (у нас 5 из 9). Воду сразу солим.
6) Лук мелко-мелко режем.
7) Морковь так же режем на мелкие-мелкие кубики.
8) Чеснок режем на тонкие пластины.
9) В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем лук и начинаем его обжаривать на медленном огне (у нас 3 из 9) под крышкой до лёгкой прозрачности.
10) После закипания воды с картофелем добавляем в кастрюлю фрикадельки и варим минут 20-25 до готовности картофеля и фрикаделек.
11) Когда лук станет слегка прозрачным, добавляем к нему морковь. Продолжаем тушить-жарить под крышкой.
12) Когда морковь приобретёт приятный золотистый оттенок, добавляем чеснок и тушим ещё минут 5-6. Чеснок должен стать слегка золотистым и чуть-чуть мягковатым.
13) Готовые овощи добавляем к фрикаделькам и картофелю, добавляем все специи по вкусу и варим на медленном огне (у нас 3 из 9) минут 5.
14) Добавляем произвольно нарубленную зелень, выключаем огонь и даём настояться супу минут 15-20.
15) Готово! Разливаем по тарелкам и кушаем!
16) Приятного аппетита!